Friterade hushpuppies med räkor serveras med krabbkaka, creolsk remoulad samt en krispig sommarsallad
GARLIC BREAD
89:-
Smakrikt vitlöksbröd på salladsbädd
KENTUCKY CHICKEN WINGS
Small (6 st) 129:- Large (12 st) 219:-
Serveras på salladsbädd med Cajunsås och Vitlökscremefraiche
NACHOPLATE
135:-
Nachos med chilicheese, rödlök, persilja och två dippsåser
CAJUN SMOKED SHRIMP
Small 139:- Large 199:-
Rökta räkor med två dippsåser, rostatbröd och sallad
CAJUN TOAST SKAGEN
155:-
En klassisk Skagen med rökiga toner!
Main courses
SURFERS BIG BBQ-BURGER
219:-
Vår egna burgare som serveras med bröd, coleslaw, rå lök, tomat, saltgurka, ost, bacon samt vår egen BBQ-sås samt pommes frites.
RIVER DEEP MOUNTAIN HIGH
249:-
Härligt kryddad fläskkarré med smak av träkol som serveras med Seaside sweet sauce samt pommes frites.
BLACKENED SALMON
299:-
Sotad lax serveras med Pecanötssmör, betspiral, marinerad sallad, bakad potatis och grillad lime
HALLOUMI BURGER
219:-
Burgare på halloumi serveras med syrad lök, guacamole och vår bönröra samt pommes frites.
PORK SIDE CAJUN
319:-
Cajun bakad fläsksida med fermenterad kål och chili serveras med husets bbq-sås samt grillad majskolv
CAJUN HALLOUMISALLAD
219:-
Caesarsallad serverad med creolkryddad halloumi samt rostat bröd.
C & C CAESARSALLAD
219:-
Caesarsallad serverad med creolkryddad kyckling, rökta bacon samt rostat bröd.
FAJITAS, VEGGIE ONE!
249:-
Tortillabröd fyllda med vegetarisk, cajunkryddad fajitaröra. Serveras med nachos,färska pommes och vitlökscréme fraiche.
CHICKEN FAJITAS
249:-
Kycklingbitar i krämig cajunsås serveras med nachochips, vitlökscreamfraiche samt pommes frites
DIXIE QUEEN BBQ-SHRIMP
279:-
Marinerade grillade räkor på spett serveras med grönsaksspett, dirty rice och husets vitlökscremefraiche.
CAJUN BLACKENED PRIME RIB
359:-
En 260 grams sotad biff, stark men inte för den skull brännande smaken, serveras med en mild vitlökscremefraiche, tomatsallad, majskolv samt pommes frites.
BULLFIGHTER RIB EYE STEAK
359:-
En väl utvald 260 g Svensk Entrecote selecterad, högsta marmoreringsklass. Grillas efter bästa louisiana-recept och serveras med tomatsallad, majskolv, hemlagad bearnaise och pommes frites.
HICKORY SMOKED TIGER SPARERIBS
279:-
Tjocka, långa, heta, grillade och förföriskt goda revbensspjäll. Till dessa har vi valt ett servera indianmajns (maquechoux).
Side orders
Coleslaw
39:-/st
Vitlökscréme fraiche
39:-/st
Sherry wine champinjoner
49:-/st
Tryffelmajo
39:-/st
Bearnaisesås
39:-/st
Pommes frites
39:-/st
Bbq-sås
39:-/st
Lök- och tomatsallad
39:-/st
Extra sallad
39:-/st
Grillad majsklov
49:-/st
Cajunbakad potatis
49:-/st
Nachos
39:-/st
Salsa
39:-/st
Dessert
CHOCOLATE CAKE
109:-
Chokladkaka med pecannötstäcke, grillad banan samt grädde
BEIGNETS SALTY CARAMELL
109:-
New Orleans egna munkar, serveras med salt karamell samt vaniljglass.
VANILLA ICECREAM WITH FRESH STRAWBERRIES
109:-
Denna dessert hör sommaren till. Serveras efter tillgång.
Drycker
Festis / Mjölk
25:-
Ramlösa Naturell / Citron
40:-
Zingo
40:-
7up
40:-
Pepsi Max
40:-
Pepsi
40:-
Dryckesmeny
Rött
Bolla Valpolicella Ripasso DOC, Veneto, Italien
139/700:-
Tydlig smak av mogna körsbär, hallon, svartpeppar, choklad och plommon. Delikat fattouch.
Domaine Lalande Merlot, Languedoc, Frankrike
105/525:-
Fruktigt vin med mörka bär samt lätt ekton. Avslut med mjuka tanniner.
Murphy Goode, Cab. Sauvignon, Sonoma, USA
149/700:-
Druvor; Corvina, Rondinella Mörka mogna bär, kryddor och långt avslut med mjuka tanniner. Glas:135:- Flaska: 525:-
Brandini Barolo La Morra, Piemonte, Italien EKO
895:-
Fruktigt, flörtigt, elegant och kryddigt vin med unga livliga tanniner.
Saint Cosme Cotes du Rhone, Rhone, Frankrike
129/645:-
Koncentrerade inslag av vildhallon, björnbär, plommon och svartpeppar samt lena tanniner.
Unikt vin i dess druvblandning av Sauv. Blanc, Nebbiolo, Chardonnay och Inc. Manzoni. Koncentrerat med mogen frukt, ytterst balanserat mellan frukt, syra och fat.
Villa Minelli, Pinot Grigio, Veneto, Italien
135/675:-
Fruktigt och elegant vin med toner av honung, mogna gula frukter, äpple, päron och blomster. Härlig balans mellan frukt och syra.
Millet Chablis, Chablis, Frankrike
150/700:-
Aromatiskt vin med gul frukt, aprikos och persika - avslutningen innehåller bl a honung, vitpeppar och äpple.
Diora La Splendeur Du Soleil Chardonnay, USA
129/645:-
Nyanserad. Fruktig smak med fatkaraktär. Inslag av gula äpplen, ananas, grillad citron, vanilj, mango och kardemumma.
Domaine Lalande Sauvignon Blanc, Languedoc, Frankrike
105/525:-
Friskt, torrt vin med framträdande smaker av svartvinbärsblad, päron och citrus samt tydlig syra.
Rosé
Bolla Prosecco Brut Rosé DOC, Bolla, Italien
495:-
Paul Mas Valmont Rosé, Languedoc, Frankrike
105/525:-
Charmig rosé där tonerna går åt körsbär, jordgubbar, hallon och blomster.