Friterade kräftstjärtar med två härliga dipsåser. Serveras med sallad och rostat bröd. Tips: Bolla Prosecco
CAJUN TOAST SKAGEN
145:-
En klassisk Skagen med rökiga toner! Tips: Bolla Prosecco
SEASIDE MUSHROOMS
135:-
Krabbfyllda champinjonhattar som vi gratinerar och serverar på en salladsbädd med rostat bröd. Tips: Murphy Goode Cab. Sauvignon
KENTUCKY CHICKEN WINGS
Small (6 st) 109:- Large (12 st) 199:-
Serveras på salladsbädd med Cajunsås och Vitlökscremefraiche Tips: Lagunitas IPA
Main courses
RIVER DEEP MOUNTAIN HIGH
239:-
Härligt kryddad fläskkarré med smak av träkol som serveras med Seaside sweet sauce. Tips: Murphy Goode Cab. Sauvignon
GRILLED ZUCCHINI FILLED WITH MIXED BEANS
239:-
Rostad Zuccini fylld med mixade bönor, ost och cajunkryddor. Serveras med dirty rice. Tips: Nino Negri Ca Brione
VEGETABLE MIXED GRILL
209:-
Cajunmarinderade grönsaker på grillspett serveras med vitlökssås och dirty rice. Tips: Paul Mas Rosé eller Mora Bryggeri Amber ale
CHICKEN FAJITAS
239:-
Kycklingbitar som serveras i tortillabröd med sallad och vitlökscreamfraiche och ett valfritt tillbehör. Tips: Lungarotti Rubesco Sangiovese
DIXIE QUEEN BBQ-SHRIMP
299:-
Marinerade grillade räkor på spett serveras med grönsaksspett, dirty rice och husets vitlökscremefraiche. Tips: Paul Mas Rosé
BLACKENED SALMON
299:-
Lagom stark rätt som vi serverar med avocado- och peacannötssmör samt bakad potatis. Tips: Villa Minelli Pinot Grigio
CAJUN HALLOUMISALLAD
219:-
Caesarsallad serverad med creolkryddad halloumi samt rostat bröd. Tips: Villa Minelli Pinot Grigio
CAJUN MAGIC BLACKENED PRIME RIB
355:-
En 260 grams sotad biff, stark men inte för den skull brännande smaken, serveras med en mild vitlökscremefraiche, tomatsallad, majskolv samt pommes frites. Tips: Bolla Valp. Ripasso eller Barolo
BULLFIGHTER RIB EYE STEAK
355:-
En väl utvald 260 g Svensk Entrecote selecterad, högsta marmoreringsklass. Grillas efter bästa louisiana-recept och serveras med tomatsallad, majskolv, hemlagad bearnaise och pommes frites. Tips: Saint Cosme Cotes-du-Rhone
HICKORY SMOKED TIGER SPARERIBS
249:-
Tjocka, långa, heta, grillade och förföriskt goda revbensspjäll. Till dessa har vi valt att servera indianmajs (maquechoux). Tips: Lungarotti Rubesco Sangiovese eller rosé
C & C CAESARSALLAD
219:-
Caesarsallad serverad med creolkryddad kyckling, rökta bacon samt rostat bröd. Tips: Marcel Hugg Riesling
VEGETABLE FAJITAS
239:-
Vegetarisk, cajunkryddad quornfärs som serveras i tortillabröd med sallad och vitlökscremefraiche. Tips: Lungarotti Rubesco Sangiovese
HALLOUMI BURGER
199:-
Burgare på halloumi serveras med syrad lök, guaccamole och vår bönröra samt pommes frites.
SURFERS BIG BBQ-BURGER
199:-
Vår egna burgare som serveras med bröd, coleslaw, rå lök, tomat, saltgurka, ost, bacon samt vår egen BBQ-sås samt färska pommes. Tips: Lalande Merlot
Side orders
Bbq-sås
39:-
Lök- och tomatsallad
39:-
Extra sallad
39:-
Grillad majskolv
39:-
Sherry wine champinjoner
39:-
Syrad lök
39:-
Pommes frites
39:-
Salsa Nachos
39:-
Bearnaisesås
39:-
Coleslaw
39:-
Vitlökscréme fraiche
39:-
Dessert
BEIGNETS SALTY CARAMELL
99:-
New Orleans egna munkar, serveras med salt karamell samt vaniljglass.
CHOCOLATE CAKE
99:-
Chokladkaka med pecannötstäcke, grillad banan samt grädde
VANILLA ICECREAM WITH FRESH STRAWBERRIES
99:-
Denna dessert hör sommaren till. Serveras efter tillgång.
GINO
99:-
Inte så cajun style med en riktigt svensk 90-tals klassiker med frukt, vitchoklad samt vaniljglass
Drycker
Pepsi Max
40:-
Pepsi
40:-
Ramlösa Naturell /Citron
40:-
Zingo
40:-
7up
40:-
Festis/Mjölk
20:-
Dryckesmeny
Rött
Brandini Barolo La Morra, Piemonte, Italien EKO
Flaska 850:-
Fruktigt, flörtigt, elegant och kryddigt vin med unga livliga tanniner
Murphy Goode, Cab. Sauvignon, Sonoma, USA
Glas 135:- Flaska 540:-
Tydlig smak av mogna körsbär, hallon, svartpeppar,choklad och plommon. Delikat fattouch.
Lungarotti Rubesco, Italien
Glas 110:- Flaska 440:-
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, kakao, skogshallon, peppar och vanilj
Bolla Valpolicella Ripasso DOC, Veneto, Italien
Glas 135:- Flaska 540:-
Smaker av mörka bär, kryddor. Långt avslut med mjuka tanniner.
Saint Cosme Cotes du Rhone, Rhone, Frankrike
Glas 115:- Flaska 460:-
Koncentrerade inslag av vildhallon, björnbär, plommon och svartpeppar samt lena tanniner.
Domaine Lalande Merlot, Languedoc, Frankrike
Glas 105:- Flaska 420:-
Fruktigt vin med mörka bär samt lätt ekton. Avslut med mjuka tanniner.
Vitt
Nino Negri Ca ́Brione Bianco Alpi, Lombardiet, Italien
Flaska 625:-
Unikt vin i dess druvblandning av Sauv. Blanc, Nebbiolo, Chardonnay och Inc. Manzoni. Koncentrerat med mogen frukt, ytterst balanserat mellan frukt, syra och fat.
Villa Minelli, Pinot Grigio, Veneto, Italien
145/580:-
Fruktigt och elegant vin med toner av honung, mogna gula frukter, äpple, päron och blomster. Härlig balans mellan frukt och syra.
Franschhoek Cellar Chardonnay, Sydafrika
Glas 109:- Flaska 435:-
Torrt, friskt vin med doft och smak av ananas, lime och citron. Balanserad syra.
Millet Chablis, Chablis, Frankrike
Glas 160:- Flaska 640:-
Aromatiskt vin med gul frukt, aprikos och persika - avslutningen innehåller bl a honung, vitpeppar och äpple.
Domaine Lalande Sauvignon Blanc, Languedoc, Frankrike
Glas 105:- Flaska 420:-
Friskt, torrt vin med framträdande smaker av svartvinbärsblad, päron och citrus samt tydlig syra.
Marcel Hugg Riesling Reserve, Alsace, Frankrike
Glas 125:- Flaska 500:-
Smaker av stenfrukt, exotiska frukter, citrus och blomster i en härlig kombination. Markerad syra.
Rosé
Bolla Prosecco Brut Rosé DOC, Bolla, Italien
Flaska 500:-
(Flaska inklusive skål med jordgubbar)
Paul Mas Valmont Rosé, Languedoc, Frankrike
Glas 99:- Flaska 395:-
Charmig rosé där tonerna går åt körsbär, jordgubbar, hallon och blomster.
Mousserande
Louis Massing Grand Reserve Brut, Champagne, Frankrike
Flaska 1095:-
Frisk, elegant med krämigt avslut. Fina mineraler och balanserad syra.
Bolla Prosecco Extra dry, Veneto, Italien
Glas 100:- Flaska 500:-
Smaker av stenfrukter och vit blommor harmoniserar med en fräsch syra.